Desarrollo: Inglaterra. Seleccionado como una plántula al azar en 1861, Fuggle se convirtió rápidamente en una fuerza dominante en los lúpulos ingleses. En 1949 representaba el 78% de la superficie cultivada de lúpulo de su país de origen. Lleva el nombre del productor de Kent que introdujo por primera vez la variedad.
Aplicación cervecera: Aroma. Fuggle es un caballo de batalla en términos de estilo, favorecido en cervezas más oscuras como porter, stout y mild. Agrega una firma inglesa clásica que se usa sola o como parte de una mezcla para cervezas inglesas amargas, pale ale y ESB tardías y con dry-hopping. Muchos cerveceros artesanales estadounidenses de primera generación incorporaron Fuggle en sus innovadoras pale ales.
Sensorial: Terroso-dulce y redondo con madera cálida y aromas de frutas de árboles suaves, Fuggle es un lúpulo agradablemente suave. Las adiciones tardías y el lúpulo seco pueden romper hacia la hierba. A menudo emparejado con Goldings.





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