Levadura “híbrida” especialmente indicada para la elaboración de una amplia gama de cervezas con un estilo atractivo. El departamento de I+D de Lafood seleccionó esta levadura tras estudios particulares realizados sobre la hibridación de levaduras, en colaboración con varios institutos de investigación europeos. Esta levadura se caracteriza por su excelente expresión aromática: la única levadura del panorama mundial capaz de potenciar el sabor y el aroma típicos del lúpulo.
Excelentes resultados en muchos tipos de Ale, Barlywine, Stout, IPA, APA y muchos otros.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.